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江戸の食文化
江戸遺跡研究会編. -- 吉川弘文館, 1992. <BB01063124>
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江戸の食文化
江戸遺跡研究会編. -- 吉川弘文館, 1992. <BB01063124>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
図書館
2階一般図書
383.8//78
0110112117
可
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
図書館
配置場所
2階一般図書
請求記号
383.8//78
資料ID
0110112117
禁帯出区分
可
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
タイトル/著者名等
江戸の食文化 / 江戸遺跡研究会編
エド ノ ショクブンカ
出版事項
東京 : 吉川弘文館 , 1992.1
形態事項
5, 309p, 図版[8]p ; 22cm
巻号情報
ISBN
464203305X
内容著作注記
江戸の食生活と料理文化 / 原田信男著
エド ノ ショクセイカツ ト リョウリ ブンカ
内容著作注記
江戸時代の陶磁史と社会動向 / 矢部良昭著
エドジダイ ノ トウジシ ト シャカイ ドウコウ
内容著作注記
江戸で使用された瀬戸美濃窯産の食器 / 仲野泰裕著
エド デ シヨウ サレタ セト ミノカマサン ノ ショッキ
内容著作注記
出土陶磁器に探る食文化 / 西田泰民著
シュツド トウジキ ニ サグル ショクブンカ
内容著作注記
近世「徳利」の諸様相 : 瀬戸・美濃産灰釉系徳利をめぐる形式学的考察 / 長佐古真也著
キンセイ トックリ ノ ショヨウソウ : セト ミノ サン ハイウワグスリケイ トックリ オ メグル ケイシキガクテキ コウサツ
内容著作注記
焙烙の変遷 / 辻真人著
ホウロク ノ ヘンセン
内容著作注記
焼塩壺 / 渡辺誠著
ヤキシオツボ
内容著作注記
大名屋敷出土の焼塩壺 / 小川望著
ダイミョウ ヤシキ シュツド ノ ヤキシオツボ
内容著作注記
漆椀の製作と民俗 / 須藤護著
ウルシワン ノ セイサク ト ミンゾク
内容著作注記
近世の漆椀について : その器種と組み合わせを考える / 中井さやか著
キンセイ ノ ウルシワン ニ ツイテ : ソノ キシュ ト クミアワセ オ カンガエル
内容著作注記
江戸時代初期の宴会の食器類 : 東京大学医学部付属病院中央診療棟建設予定地点「池」出土の木製品 / 萩尾昌枝著
エドジダイ ショキ ノ エンカイ ノ ショッキルイ : トウキョウ ダイガク イガクブ フゾク ビョウイン チュウオウ シンリョウトウ ケンセツ ヨテイ チテン イケ シュツド ノ モクセイヒン
内容著作注記
江戸時代の動物質食料 : 江戸の街から出土した動物遺体からみた / 金子浩昌著
エドジダイ ノ ドウブツシツ ショクリョウ : エド ノ マチ カラ シュツド シタ ドウブツ イタイ カラ ミタ
内容著作注記
加賀藩上屋敷「御貸小屋」における食生活の一端 / 秋元智也子著
カガハン カミヤシキ オカシゴヤ ニ オケル ショクセイカツ ノ イッタン
内容著作注記
遺跡出土の動物遺体からみた大名屋敷の食生活 : 動物遺体分析の成果と問題点 / 桜井準也著
イセキ シュツド ノ ドウブツ イタイ カラ ミタ ダイミョウヤシキ ノ ショクセイカツ : ドウブツ イタイ ブンセキ ノ セイカ ト モンダイテン
内容著作注記
「江戸遺跡研究会」第一回大会全体討議録
エド イセキ ケンキュウカイ ダイ1カイ タイカイ ゼンタイ トウギロク
注記
執筆: 原田信男ほか
NCID
BN07069000
本文言語
日本語
著者標目
江戸遺跡研究会||エド イセキ ケンキュウカイ <AU00078848>
分類
衣食住の習俗 NDC8:383.8
件名
食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名
食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名
東京都 -- 遺跡・遺物||トウキョウト -- イセキ・イブツ
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