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フランス料理の源流を訪ねて : 各地方の食材と料理
ロベール・フレソン著 ; 酒井一之監訳. -- 同朋社出版, 1986. <BB01143379>
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フランス料理の源流を訪ねて : 各地方の食材と料理
ロベール・フレソン著 ; 酒井一之監訳. -- 同朋社出版, 1986. <BB01143379>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
図書館
書庫B1
596.13//8
0111934139
可
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
図書館
配置場所
書庫B1
請求記号
596.13//8
資料ID
0111934139
禁帯出区分
可
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
タイトル/著者名等
フランス料理の源流を訪ねて : 各地方の食材と料理 / ロベール・フレソン著 ; 酒井一之監訳
フランス リョウリ ノ ゲンリュウ オ タズネテ : カク チホウ ノ ショクザイ ト リョウリ
出版事項
京都 : 同朋社出版 , 1986.10
形態事項
287p ; 31cm
巻号情報
ISBN
4810405184
その他のタイトル
原タイトル:The taste of France.
NCID
BN04512779
本文言語
日本語
著者標目
Freson, Robert <AU00131908>
著者標目
酒井, 一之(1942-)||サカイ, カズユキ <AU00110956>
分類
食品.料理 NDC8:596.23
分類
社会・労働 NDLC:EF27
件名
フランス料理||フランスリョウリ
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食品.料理 NDC8:596.23
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