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転換期の加工食品産業 : 高まる輸入原料依存と地域農業の空洞化
竹中久二雄,堀口健治編. -- 御茶の水書房, 1987. <BB01023454>
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転換期の加工食品産業 : 高まる輸入原料依存と地域農業の空洞化
竹中久二雄,堀口健治編. -- 御茶の水書房, 1987. <BB01023454>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
図書館
書庫B1
588.09//8
0110730017
可
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
図書館
配置場所
書庫B1
請求記号
588.09//8
資料ID
0110730017
禁帯出区分
可
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
タイトル/著者名等
転換期の加工食品産業 : 高まる輸入原料依存と地域農業の空洞化 / 竹中久二雄,堀口健治編
テンカンキ ノ カコウ ショクヒン サンギョウ : タカマル ユニュウ ゲンリョウ イゾン ト チイキ ノウギョウ ノ クウドウカ
出版事項
東京 : 御茶の水書房 , 1987.10
形態事項
279p ; 19cm
巻号情報
ISBN
4275007697
NCID
BN01584048
本文言語
日本語
著者標目
竹中, 久二雄(1926-)||タケナカ, クニオ <AU00000740>
著者標目
堀口, 健治(1942-)||ホリグチ, ケンジ <AU00038366>
分類
食品工業 NDC8:588.09
分類
経済・産業 NDLC:DL681
件名
食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名
食品加工||ショクヒンカコウ
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竹中, 久二雄(1926-)
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食品工業 NDC8:588.09
経済・産業 NDLC:DL681
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