武蔵大学OPAC
ログイン
目録検索 ▼
検索トップへ
雑誌タイトルリスト
新着案内
貸出ランキング
利用者サービス ▼
利用状況の確認
ブックマーク
お気に入り検索
≡
書誌詳細
武蔵大学図書館
検索結果一覧へ戻る
La gastronomie au Moyen Age : 150 recettes de France et d'Italie
textes traduits et présentés par Odile Redon, Françoise Sabban, Silvano Serventi ; préface de Georges Duby. -- Stock, 1995. -- (Série "Moyen âge"). <BB10001439>
便利機能:
詳細情報を見る
La gastronomie au Moyen Age : 150 recettes de France et d'Italie
textes traduits et présentés par Odile Redon, Françoise Sabban, Silvano Serventi ; préface de Georges Duby. -- Stock, 1995. -- (Série "Moyen âge"). <BB10001439>
便利機能:
詳細情報を見る
所蔵一覧
1件~1件(全1件)
ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。
10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
図書館
洋プラ下層
596.13//F11
0121907950
可
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
図書館
配置場所
洋プラ下層
請求記号
596.13//F11
資料ID
0121907950
禁帯出区分
可
状態
返却予定日
予約
0件
このページのTOPへ
書誌詳細
タイトル/著者名等
La gastronomie au Moyen Age : 150 recettes de France et d'Italie / textes traduits et présentés par Odile Redon, Françoise Sabban, Silvano Serventi ; préface de Georges Duby
出版事項
[Paris] : Stock , c1995
形態事項
333 p., [24] p. of plates : ill. (some col.), facsims. ; 25 cm
巻号情報
ISBN
2234024021
シリーズ名等
Série "Moyen âge" <BB07004736>//a
注記
Includes bibliographical references (p. 320-321) and index
注記
Recipes from 14th and 15th century manuscripts, with several examples of illuminations from those manuscripts, are presented in modern French translation together with the original texts in Latin or the French or Italian vernacular
NCID
BA73324131
本文言語
フランス語
著者標目
Redon, Odile <AU00014745>
著者標目
Sabban, Françoise <AU10002443>
著者標目
Serventi, Silvano <>
著者標目
Duby, Georges, 1919-1996 <AU00008143>
件名
Cookery, French -- History
件名
Cookery, Italian -- History
件名
Cookery, Medieval
件名
Cookery in art
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ
関連情報<<
関連情報
関連資料
親書誌をみる
Série "Moyen âge"
著者からさがす
Redon, Odile
Sabban, Françoise
Duby, Georges, 1919-1996
件名からさがす
Cookery, French -- History
Cookery, Italian -- History
Cookery, Medieval
Cookery in art
他の検索サイトで探す
CiNii
NDLSearch
他大学資料確認
他大学(NII):同一条件検索
他大学(NII):同一書誌検索
この書誌のQRコード