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新・食文化入門 = Introduction to food culture study
森枝卓士, 南直人編. -- 弘文堂, 2004. <BB01220992>
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新・食文化入門 = Introduction to food culture study
森枝卓士, 南直人編. -- 弘文堂, 2004. <BB01220992>
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1件~1件(全1件)
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
図書館
2階一般図書
383.8//319
0113890008
可
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
図書館
配置場所
2階一般図書
請求記号
383.8//319
資料ID
0113890008
禁帯出区分
可
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
タイトル/著者名等
新・食文化入門 = Introduction to food culture study / 森枝卓士, 南直人編
シン ショクブンカ ニュウモン
出版事項
東京 : 弘文堂 , 2004.10
形態事項
v, 213p ; 19cm
巻号情報
ISBN
4335550979
その他のタイトル
異なりアクセスタイトル:新食文化入門
シン ショクブンカ ニュウモン
注記
参考文献, further readings: 各章末
NCID
BA69062687
本文言語
日本語
著者標目
森枝, 卓士(1955-)||モリエダ, タカシ <AU00037262>
著者標目
南, 直人(1957-)||ミナミ, ナオト <AU00147155>
分類
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類
衣食住の習俗 NDC9:383.8
件名
食生活||ショクセイカツ
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