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ヨーロッパの舌はどう変わったか : 十九世紀食卓革命
南直人著. -- 講談社, 1998. -- (講談社選書メチエ ; 123). <BB01161736>
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ヨーロッパの舌はどう変わったか : 十九世紀食卓革命
南直人著. -- 講談社, 1998. -- (講談社選書メチエ ; 123). <BB01161736>
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10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
図書館
書庫B1
080//25
0112357140
可
0件
0002
図書館
3階一般図書
080//25
0113716641
可
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
図書館
配置場所
書庫B1
請求記号
080//25
資料ID
0112357140
禁帯出区分
可
状態
返却予定日
予約
0件
No.
0002
巻号
所蔵館
図書館
配置場所
3階一般図書
請求記号
080//25
資料ID
0113716641
禁帯出区分
可
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
タイトル/著者名等
ヨーロッパの舌はどう変わったか : 十九世紀食卓革命 / 南直人著
ヨーロッパ ノ シタ ワ ドウ カワッタカ : ジュウキュウセイキ ショクタク カクメイ
出版事項
東京 : 講談社 , 1998.2
形態事項
270p ; 19cm
巻号情報
ISBN
406258123X
シリーズ名等
講談社選書メチエ||コウダンシャ センショ メチエ <BB01185812> 123//a
注記
参考文献: p257-262
注記
図表出典一覧: p262-264
NCID
BA34581699
本文言語
日本語
著者標目
南, 直人(1957-)||ミナミ, ナオト <AU00147155>
分類
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類
衣食住の習俗 NDC9:383.83
件名
食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名
西洋史 -- 近代||セイヨウシ -- キンダイ
件名
食生活 ーー ヨーロッパ ーー 歴史||ショクセイカツ -- ヨーロッパ -- レキシ
件名
ヨーロッパ ーー 歴史 ーー 19世紀||ヨーロッパ -- レキシ -- 19セイキ
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